A hársméz meghűléses betegségekre, vagy annak megelőzésére, és hörghurutra kiváló, de alkalmas lázas betegségek enyhítésére és görcsoldásra is. Nyugtató hatású, ajánlott a gyomorsav túltermelés miatti emésztési zavarok kezelésére.
Fertőtlenítő hatása miatt főleg köhögés ellen javasolják. A hársméz kolin tartalma segít az érelmeszesedés elleni küzdelemben, valamint az álmatlanság ellen is hatásos.
A hársméz rendkívül kellemes, határozottan zamatos ízvilággal bír. Színe változó, számos jótékony hatása van az emberi szervezetre. A hársméz előállítását a szorgos méhek, a hársa virágából származó nektár begyűjtésével végzik el. A hársfa nagy mennyiségben ontja a roppant kellemes illatú virágait, így a méhek gond nélkül elő tudják állítani a hársmézet.
A hársméz színe változatos lehet. Árnyalata attól függ, hogy mikor kerül begyűjtésre a méz, így közép barnától, egészen a világossárgáig terjedhet a színe. Íze igen kiváló, rendkívül határozott és zamatos, ezért előszeretettel alkalmazzák e típusú mézet sütéshez, főzéshez is, hiszen a markáns ízével remekül meg tudja fűszerezni az ételeket és az italokat egyaránt. A hársméz illata szintén nagyon kellemes, karakteres és határozott. Kiválóan képes gazdagítani más, enyhébb aromájú mézek ízét is, így gyakran találkozhatunk a hársfamézzel elkevert méztípusokkal is.
Hatásai:
- általános méregtelenítő és salaktalanító tulajdonsággal rendelkezik
- tisztítja a torkot
- erősíti az immunrendszert
- a legerősebb gyulladáscsökkentő hatással rendelkező méz
- nyugtató hatása van, megszünteti az alvászavarokat, oldja a stresszt
- kiválóan hat köhögés ellen
Száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten tárolandó.