A só a Föld egyik éltető eleme. Megtalálható a tengerben, a szárazföldön és a vérünkben is. A benne található ásványi anyagok nélkülözhetetlenek minden életforma számára.
A só mind kémiai, mind fizikai szempontból semlegesítő és kiegyenlítő hatású.
Az emberi test jórészt sóból és vízből épül fel, persze ez a só nem azonos a klasszikus konyhasó fogalmával, hanem a természetben előforduló ásványi sókat jelenti. Tudományosan alátámasztott tény, miszerint az agyunk egyetlen gondolatra sem lenne képes só nélkül, így nagyon fontos az elfogyasztott, ételeinkhez használt só minősége, amely nagyban meghatározhatja az életminőséget is.
A parajdi só kősó, pontosan olyan, ahogyan azt a föld nekünk ajándékozta, nem adnak hozzá, és nem vesznek el belőle semmit.
